Magdalenas de Nesquick de fresa con arándanos al ron

sábado, julio 06, 2013

¡¡Estamos de estreno!! Y por partida triple nada menos...

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

Esta semana he recibido los cakes stands y el mantel del sorteo de Sabores & Momentos. He tenido el placer de hablar con Patricia y es un amor y su blog me encanta. ¡¡¡Gracias Patri, es todo precioso!!!

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

Una de mis amigas, se presentó el otro día en casa y me trajo un montón de telas para mis fotos, a cual más mona. Graciasssss Chelo, eres un sol ¡¡me encantan todas!!!

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

Y además tenía pendiente estrenar las cápsular rosas del sorteo que organizó Mirta del blog Dulce Sentimiento.

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

INGREDIENTES

  • 115 gr. de mantequilla (pomada)
  • 220 gr. de harina
  • 220 gr. de azúcar
  • 2 huevos tamaño L
  • 1,5 cucharaditas de levadura
  • 120 ml. de leche semidesnatada
  • 4 cucharadas de Nesquick de fresa
  • 125 gr. de arándanos deshidratados
  • 30 ml. de ron añejo
  • 1 cucharada de zumo de limón


ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180 y colocamos las cápsulas en la bandeja de hornear.

Tamizamos la harina y la levadura, y reservamos. Echamos el ron y el zumo de limón en un bol y agregamos los arándanos para que se hidraten. En un vaso mezclamos la leche con el Nesquick.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.

Agregamos la mitad de la harina y batimos. Luego un poco de leche y así sucesivamente hasta que mezclemos bien todos los ingredientes. Por último añadimos los arándanos.

Repartimos la mezcla en las cápsulas, llenándolas hasta 2/3 de su capacidad y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Horneamos durante 20-25 minutos y después pasamos las magdalenas a una rejilla, hasta que se enfríen.

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

Ahora entendéis porque os decía que tenía que escribir urgentemente una entrada ¿no?

No vaya a ser que me pase algo y no pueda estrenar todas estas cositas tan ideales.

Magdalenas-de fresa-y-arandanos

Espero que os gusten mucho y cuidado con pasarse con el ron.

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7 comentarios

  1. que rico y esponjoso y que color mas lindo! super apetecibles! un besito preciosa!
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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    1. Mil gracias Adela!!!
      Te voy a declarar fan número 1!!!!
      Besitos y feliz finde!!

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  2. Menuda pinta tienen estas magdalenas y los papelitos son una monada, besos

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    1. :D Gracias Mara!!!
      Me alegro que te hayan gustado y sí, la verdad es que las cápsulas son una monada.
      Decididamente me encanta el rosa!!
      Besines!!

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  3. Ohhhh... que bonitas tus magdalenas!!! Tienen una pinta deliciosa presentadas en uno u otro cake stand, aunque te diré que me encantan como quedan en el que ganaste en mi sorteo, jajjaaj! Claro lo elegí yo!!!
    Mil gracias guapa por tu post con mi regalillo y me alegro muchísimo que te hayan gustado, ese es mi premio!
    Un besote enorme!!

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    1. Gracias Patry!!!
      La verdad es que me encantó el regalo de tu sorteo. Además le voy a dar muchísimo uso, te lo aseguro!!!
      Muchas gracias a ti por todo y ya sabes si pasas por Madrid tienes mi número para lo que necesites.
      Besitos mil

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  4. Que monas! A mi hijo le encanta el nesquick de fresa y le encantarían, se pueden hacer sin

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