ÍNDICE DE RECETAS
"RUTAS GASTRONÓMICAS"
- Bruselas I Parte: Grand Place - Manneken Pis - Mont des Arts - Notre Dame du Sablon - Palacio Real - Catedral - Galerías Saint Hubert
- Bruselas II Parte: Parque del Cincuentenario - Arco del Triunfo - Atomium - Grand Place
- Londres I Parte: Paddintong - Hyde Park - Oxford Street - Regent Street - Picadilly
- Londres II Parte: Hyde Park - Westminster - London Eye - Covent Garden
- Londres III Parte: British Museum - Covent Garden - Harrods - Buckingham Palace -St. James Park
- Londres IV Parte: London Bridge - Camden Town - South Kesintong - Belgravia
RECETARIOS POR INGREDIENTE: RETO "ALFABETO DULCE"
- Recetas Septiembre 2018 - Mermelada e ingrediente libre
- Recetas Julio 2018 - Jengibre y moras
- Recetas Junio 2018 - Galletas y ciruelas
- Recetas Mayo 2018 - Kefir y fresas
- Recetas Abril 2018 - Uvas y miel
- Recetas Marzo 2018 - Hojaldre y plátanos
- Recetas Febrero 2018 - Piña y mango
- Recetas Enero 2018 - Yogur y café
- Recetas Diciembre 2017 - Whisky y frutas rojas
- Recetas Noviembre 2017 - Soletillas y granadas
- Recetas Octubre 2017 - Requesón y peras
- Recetas Septiembre 2017 - Xilitol y aguacates
- Recetas Julio 2017 - Lima y nueces
- Recetas Junio 2017 - Obleas y melocotones
- Recetas Mayo 2017 - Zanahorias y chocolate
- Recetas Abril 2017 - Donuts y limón
- Recetas Marzo 2017 - Mandarinas y galletas
- Recetas Febrero 2017 - Fresas y pistachos
- Recetas Enero 2017 - Coco y ron
- Recetas Diciembre 2016 - Almendras y frambuesas
- Recetas Noviembre 2016 - Semillas de amapola y cítricos
- Recetas Octubre 2016 - Queso quark y arándanos
- Recetas Septiembre 2016 - Toffee y avellanas
- Recetas Julio 2016 - Vainilla y frambuesas
- Recetas Junio 2016 - Plátanos y dulce de leche
- Recetas Mayo 2016 - Nubes o marshmallows y sobaos
- Recetas Abril 2016 - Bizcochos ladyfingers y pomelo
- Recetas Marzo 2016 - Espéculos o spéculoos
- Recetas Febrero 2016 - Xocolat = chocolate
- Recetas Enero 2016 - Uvas
- Recetas Diciembre 2015: Zanahorias
- Recetas Noviembre 2015: Castañas
- Recetas Octubre 2015: Queso
- Recetas Septiembre 2015: Jengibre
- Recetas Julio 2015: Yogur
- Recetas Junio 2015: Té
- Recetas Mayo 2015: Piña
- Recetas Abril 2015: Hierbabuena
- Recetas Marzo 2015: Kiwi
- Recetas Febrero 2015: Brandy
- Recetas Enero 2015: Oreo
- Recetas Diciembre 2014: Ricotta
- Recetas Noviembre 2014: Fruta
- Recetas Octubre 2014: Kirsch
- Recetas Septiembre 2014: Dulce de leche
- Recetas Julio 2014: Sémola
- Recetas Junio 2014: Agua de azahar
- Recetas Mayo 2014: Vinagre
- Recetas Abril 2014: Merengue
- Recetas Marzo 2014: Galletas
- Recetas Febrero 2014: Leche condensada
- Recetas Enero 2014: Cava o champagne
- Recetas Diciembre 2013: Pistachos
- Recetas Noviembre 2013: Naranjas
RETO "REPOSTERAS POR EUROPA"
- Kazajistán: Baursak o baursaki
- Eslovaquia: Hrnčekový koláč s jogurtom a broskyňami o pastel con yogur y albaricoques
- Armenia: Gatnabour o pudding de arroz
- Bielorrusia: Kisiel de fresas
- Montenegro: Crema de café
- Moldavia: Logs under the snow cake o Cusma lui Guguta
- Bosnia y Herzegovina: Tufahije
- Ciudad del Vaticano: Crostata di Natale
- Azerbaiyán: Findikli kurabiye o galletas de avellanas
- Eslovenia: Kremna Rezina o Kremsnita
- Chipre: Portokalopita
- Rusia: Strudel ruso relleno de cerezas
- Ucrania: Lviv Syrnyk o pastel de queso de Ucrania
- Estonia: Turbakook o pastel de turba
- Albania: Basbousa o pastel de sémola y coco
- Malta: Ricotta pie
- Lituania: Tarta de manzana lituana o apple sharlotka
- Letonia: Flores de hojaldre con frambuesas
- Navidad en Europa: Galletas Spitzbuben (Suiza)
- República Checa: Bábovka de manzana con salsa de canela
- Andorra: Crema a la andorrana
- Islandia: Pönnukökur o pancakes de arroz con leche
- Luxemburgo: Quetschentaart o tarta de ciruelas
- Dinamarca: Ris a la mande
- España: Leche frita
- Rumanía: Romanian savarin cake
- Croacia: Presnac o pastel rústico de queso croata
- Finlandia: Muffins de arándanos, crema de queso y streusel
- Hungría: Rákóczi túrós pohárkrém o pastel de requesón en copa
- Turquía: Ispanakli kek o musgo del bosque
- Bélgica: Belgian brownies
- Grecia: Galaktoboureko o pastel de leche griego Ganador concurso "Cocina Griega" Canal Cocina
- Noruega: Verdens Beste o "El mejor pastel del mundo"
- Portugal: Serradura
- España: Lenguas de gato
- Reino Unido: Magic custard
- Austria: Tarta Linzer de albaricoque
- Alemania: Coffee Kugelhopf
- Holanda: Rijstevlaai o tarta de arroz con leche
- Suecia: Chokladboll
- Polonia: Babka Cytrynowa
- Francia: Crème brûlée de lavanda
- Italia: Mousse de mascarpone con fondo de crema de limoncello
- Irlanda: Blackberry soup with Baileys custard
- Suiza: Bavaroise de naranja
NAVIDAD T CHRISTMAS T
- Galette des Rois con limón. Pastel de Reyes francés
- Tarta invertida de piña y champán
- Tarta "Cranachan"
- Crostata di Natale
- Charlotte de Navidad
- Galletas Spitzbuben
- Gingerbread bundt cake
- Roscón de Reyes de hojaldre relleno de chantilly de frambuesa
- Pound cake de vainilla con estrella de chocolate
- Cheesecake de speculoos, mazapán y jengibre con glaseado de granada
- Pound cake de avellanas y limón
- Pound cake de Navidad de jengibre y limón (colaboración para el blog Cookcakes de Ainhoa)
- Naked cake de pan de jengibre con frosting de queso crema y canela Ganador concurso "Un Trío en la cocina" Canal Cocina
- Tarta-tronco de Navidad rellena de crema de turrón de Jijona
- Gingerbread man cookies
- Bundt cake de Nutella con frosting de queso y grosellas
- Muñequitos de galleta de mantequilla con corazón de caramelo
- Tarta de arroz con leche
- Cheesecake de chocolate y peppermint con bastones de caramelo Ganador concurso "Recetas de Navidad" Canal Cocina
- Árboles de Navidad de galletas de canela
- Blueberry linzer cookies
CUPCAKES, MUFFINS Y MAGDALENAS
- Muffins de fresas y chocolate blanco
- Madeleines de fresas y lima
- Magdalenas de harina de algarroba con nueces caramelizadas
- Muffins de arándanos, crema de queso y streusel. {Receta finlandesa}
- Muffins de zanahoria y mandarina
- Belgian brownies. {Receta belga}
- Cupcakes de chocolate negro y moras con ganache de chocolate
- Madeleines de té al limón
- Muffins de yogur griego y frambuesas con streusel
- Muffins de avena, yogur y plátano con dos chocolates. {Gluten free}
- Muffins de moras silvestres con glaseado de limón
- Muffins de ricotta y limón con almendras
- Muffins de calabaza con crema de queso
- Madeleines de lima y vainilla
- Magdalenas de nata
- Cupcakes de chocolate en taza
- Muffins de manzana y nueces
- Cupcakes de frambuesa
- Chocolate chips orange muffins
- Cupcakes de avellanas
- Cupcakes de yogurt de limón con glaseado de limón
- Muffins de cerezas con crujiente de almendras
- Magdalenas de Nesquick de fresa con arándanos al ron
- Cupcakes de naranja, ganaché de chocolate y Lacasitos
- Cheese & Lemond cake cupcakes
- Cupcakes Red Velvet
- Cupcakes de chocolate. {Gluten free}
- Strawberry muffins
- Cupcakes Green Velvet con frosting de queso crema
- Muffins de manzana y canela con streusel
- Apam Dot Dot (magdalenas al vapor)
- Cupcakes de kiwi
- Cupcakes de arroz con leche con buttercream de canela Ganador concurso "Recetas de cupcakes, cookies y tartas" Canal Cocina
- Cupcakes de fresas con frosting de queso crema
- Cupcakes de coco con buttercream de coco
- Cupcakes de plátano y crocanti de almendras con buttercream de leche condensada y caramelo
- Coulants de chocolate negro
- Cupcakes de frutas del bosque con buttercream de queso mascarpone
- Monster High cupcakes (de fresa rellenos de sirope de fresa)
- Cupcakes de chocolate con cupcake de fondant
- Cupcakes de moka con buttercream de chocolate blanco
TARTAS FONDANT
- Tarta I love 80´s
- Tarta Bob Esponja
- Tarta Mini Cooper
- Tarta tres en raya
- Tarta caja de zapatos
- Tarta bolso de Loewe
- Tarta Monster High
- Tarta caja de cosméticos
- Tarta costurero
- Tarta bolso de Chanel
- Tarta de 3 pisos
- Tarta regalo
CHEESECAKES
- Ombre cheesecake de coco y arándanos
- Cheesecake de chocolate blanco y mousse de ciruelas
- Cheesecake de chocolate y fresas maceradas en vino blanco
- Cheesecake de cítricos y chocolate blanco
- Cheesecake tropical de coco, piña y mango
- Cheesecake de dulce de leche
- Tarta de chocolate, peras y requesón
- Tarta refrescante de lima, queso crema y nueces
- Lviv Syrnyk o pastel de queso ucraniano
- Turbakook o pastel de turba. {Receta estona}
- Ricotta pie
- Brownie-cheesecake de moras
- Charlotte de Navidad
- Cheesecake helado de fresas, chocolate y Oreo
- Presnac o pastel rústico de queso. {Receta croata}
- Rákóczi túrós pohárkrém o pastel de requesón en copa {Receta húngara}
- Cheesecake de speculoos, mazapán y jengibre con glaseado de granada
- Cheesecake de fresas y lima
- Cheesecake de chocolate y peppermint con bastones de caramelo
- Mini vasitos de galleta y pistacho rellenos de cheesecake de moras silvestres
- Mini cheesecakes con topping de fresas maceradas en vinagre balsámico
- Tarta de fresas y mascarpone
- New York cheesecake
- Red velvet cheesecake bars
- Strawberry cheesecake
- Cheesecake de frambuesas
- Cheesecake de naranja
- Banana & Baileys cheesecake
- Cheese & Lemon cake cupcakes
- Tarta de queso con fresas
LAYER CAKES
- Layer cake "del bosque" con frosting de limón
- Layer cake de coco y cobertura de queso crema y coco
- Layer cake multi chocolates
- Daisy ombre cake
- Layer cake de chcoolate y nata con relleno de fresas y moras
- Triple Lemon Strawberry Layer Cake
- Rainbow layer cake
- Vanilla pink ombre layer cake
BUNDT CAKES
- Bundt cake de nata, limón y frambuesas con glaseado de frambuesa
- Bundt cake de vainilla y confeti con huevos de Pascua
- Bundt cake de café con ganache de capuccino
- Bundt cake de limón y anís con limón confitado
- Bundt cake de aguacate y calabacín con cobertura de chocolate
- Bundt cake de miel, pistachos y mermelada de higos con crema de queso y naranja
- Bundt cake de naranja con naranjas confitadas y romero azucarado
- Pink velvet heart bundt cake
- Bundt cake de pan de jengibre
- Bundt cake de manzana con salsa de canela
- Black Forest bundt cake o bundt cake selva negra
- Bundt cake de leche de coco y moras silvestres
- Bundt cake de chocolate y café con salsa de frutas rojas
- Bundt cake de castañas, chocolate y nueces con salsa de granada
- Bundt cake de toffee, nueces y chocolate al caramelo con salsa de caramelo salado
- Bundt cake de melocotón en almíbar
- Bundt cake de calabacín y crema de cacahuete
- Bundt cake de fresas y vinagre balsámico
- Bundt cake de naranja, pasas y romero
- Bouquet mini cakes de frambuesas
- Coffee Kugelhopf. {Receta alemana}
- Bundt cake de nutella con frosting de queso y grosellas
- Bundt cake de peras, yogur griego y avellanas
- Ángel Bundt Cake de violetas
- Bundt cake de mandarina
- Red velvet bundt cake
- Bundt cake de frutos rojos
NAKED CAKES
- Naked cake "tres leches" con naranjas sanguinas
- Pastel "Sueños de chocolate" 1º Premio "Chocolate Challenge" Chocolates Valor
- Naked cake de pan de jengibre con frosting de queso crema y canela
- Naked cake de limón y arándanos con frosting de queso y limón
- Naked carrot cake
- Naked cake de peras con mousse de caramelo y peras en almíbar con salsa de toffee
- Naked cake de chocolate y frutas rojas
- Naked cake de vainilla y frambuesas con frosting de queso crema
- Naked cake de vainilla y nata
TARTAS, BIZCOCHOS Y PASTELES
- Bizcocho invertido de piña y champán
- Plum cake de naranja amarga al whisky
- Tarta mousse de kéfir, yogur griego y gelatina de fresa
- Tarta de manzana con uvas pasas, miel y limón
- Tarta de mousse de chocolate y galletas Oreo
- Logs under the snow cake o Cusma lui Guguta. {Receta moldava}
- Pie de fresas (con horno)
- Tarta refrescante de lima, queso crema y nueces
- Strudel relleno de cerezas
- Tarta de cerezas, avellanas y chocolate negro
- Tarta de caramelo salado y chocolate con fresas
- Pastel Battenberg de zanahoria y chocolate
- Pan de plátano con crema de plátano y dulce de leche
- Pound cake de galletas y mandarina con mandarinas confitadas
- Tarta de fresas y pistachos
- Tarta de crema de coco al ron
- Swiss roll de frambuesas y almendras
- Bizcocho invertido de mandarina
- Galette rústica de queso quark y arándanos
- Mini carrot cakes con avellanas y salsa de toffee
- Bomba de marshmallows y chocolate
- Bizcocho de rosas de manzana y nueces
- Bizcocho invertido de plátano
- Cake tropical de mango con glaseado de fruta de la pasión
- Mini corazones de chocolate blanco y frambuesas
- Strawberry pie
- Pie de lima y coco
- Pound cake de vainilla con estrella de chocolate
- Pound cake de avellanas y limón
- Pound cake de Navidad de jengibre y limón (colaboración para el blog Cookcakes de Ainhoa)
- Ispanakli Kek o Musgo del bosque. {Receta turca}
- Mini cakes de lima y semillas de amapola
- Galaktoboureko o pastel de leche griego. {Receta griega}
- Galette de fresas balsámicas con un toque de pimienta negra
- Verdens Beste. {Receta noruega}
- Charlotte Royale de fresas
- Tarta de Kit Kat y M&M´s
- Tarta de pan de molde, queso crema y manzanas
- Mini bizcochos invertidos de piña {Gluten Free}
- Bizcocho de manzana y muesli crujiente de miel y nueces
- Magic custard cake. {Receta inglesa}
- Tarta colibrí. {Hummingbird cake}
- Bizcocho de kiwi con glaseado de queso crema y limón
- Tarta de limón y albahaca
- Tarta Linzer. {Receta austriaca}
- Tarta milhojas de hojaldre con crema pastelera y frambuesas
- Bizcochitos de coco, gelatina de grosellas y crema de queso y coco
- Tarta de arándanos, crema de almendras y merengue
- Bizcocho tipo pound cake de galletas Oreo
- Tarta-tronco de Navidad rellena de crema de turrón de Jijona
- Rijstevlaai o tarta de arroz con leche. {Receta holandesa}
- Bizcocho de pistachos con cobertura de queso crema y toffee Ganadora concurso "Bizcochos con Tulipán" Pequerecetas y Tulipán
- Bizcocho de mandarina con curd de limón y mandarina
- Bizcocho de cacao con peras
- Pastel "1" de chocolate blanco y leche condensada
- Babka Cytrynowa. {Receta polaca}
- Coconut lime pound cake
- Pie de moras y nectarinas
- Tarta mousse de chocolate con leche, frambuesas y vainilla
- Flower strawberry bread
- Plum cake de fresas
- Zebra Japanese Sponge Cake {Kasutera}
- Tarta de peras caramelizadas
- French lemon tart
- Tarta de lima
- Apple pie
- Tarta de chocolate y leche condensada
- Tarta de piña sin horno
- Crumble de melocotones
- Mini pastelitos de chocolate y cerezas
- Tarta de fresas y queso mascarpone
- Tarta de gin tonic con glaseado de ginebra y lima
- Carrot cake
HELADOS
- Tarta helada de moras
- Tarta helada de melocotón caramelizado
- Helado "Cookie Monster"
- Tarta helada de mousse de frambuesas y crema de vainilla y pistachos
- Cheesecake helado de fresas, chocolate y Oreo
- Banana split ice cream cake
- Helados de yogur de vainilla y arándanos azules
- Helados de café vietnamita con muesli de chocolate
- Tarta-trifle helada
- Helados de tarta de zanahoria
- Helado de donuts
- Gin & Lemon Popsicles
- Sandwiches de helado de nata con palo
- Helado de Nutella con Conguitos
- Helados de arroz con leche aromatizados con agua de azahar
- Blackberry creamsicles
- Helado de chocolate blanco con frambuesas 1º Premio "Fúndete de placer" Nestlé Postres
- Polos de nata y rosas
- Oreo cream & Nutella popsicles
- Berries layer popsicles
- Kiwi & Orange creamsicles
- Mojito ice pops
CREMAS, SOPAS Y MERMELADAS
- Frosting de queso crema y canela
- Crema de queso y toffee
- Curd de limón y mandarina
- Blackberry soup
- Orange curd
- Mermelada de cerezas
BATIDOS Y BEBIDAS
HOJALDRE
- Hojaldre de plátanos caramelizados y nueces
- Hojaldre de peras con toffee de jengibre
- Tarta de fresas y pistachos
- Flores de hojaldre con frambuesas
- Napoleones de melocotón, nata y caramelo
- Rollitos de hojaldre rellenos de manzana, pasas y dulce de leche
- Roscón de Reyes de hojaldre relleno de chantilly de frambuesa
- Hojaldre de moras con crema de lima y jengibre
- Hojaldre rústico de cítricos y crema de almendras
- Tarta milhojas de hojaldre con crema pastelera y frambuesas
- Mini tartitas de manzana a la sidra
- Hojaldre de manzana Ganador concurso "Facil y resultón con Gonzalo D´Ambrosio" Canal Cocina
- iPan or apple bread
- Strawberry hearts
- Croissants de hojaldre
CAKE POPS
MOUSSES, PANNA COTTAS, CREMAS Y POSTRES EN VASO
- Crema de café
- Vasitos de espuma de queso y granada
- Trifle de limón y arándanos
- Verrines de pomelo y crema de mascarpone
- Natillas de spéculoos con manzana caramelizada
- Rákóczi túrós pohárkrém o pastel de requesón en copa {Receta húngara}
- Flan de chocolate Milka
- Tiramisú de frambuesas y fresas
- Mousse de cheesecake de moras silvestres
- Mousse bicolor de sandía y melón
- Serradura. {Receta portuguesa}
- Panna cotta de hierbabuena y chocolate negro con chile
- Mousse de Coca Cola y chocolate
- Flaugnarde de frambuesas
- Copas de manzana a la canela con helado de vainilla
- Crème brûlée de lavanda
- Cous cous banana pudding
- Mousse de mascarpone con fondo de crema de limoncello
- Chocolate & strawberry pudding over ginger crust
- Bavaroise de naranja
- Eton mess
- Vasitos de cuajada tres galletas 2º Premio Concurso "Los mejores postres con leche" Rebañando
- Gelatina de cava (o champagne) con frutas rojas
- Crème brûlée de mandarina y chocolate negro
GALLETAS
- Galletas de avellanas {Receta de Azerbaiyán}
- Galletas Spitzbuben
- Lenguas de gato
- Galletas de coco
- Gingerbread man cookies
- Muñequitos de galleta de mantequilla con el corazón de caramelo
- Árboles de Navidad de galletas de canela
- Galletas de chocolate y Lacasitos
- Blueberry linzer cookies
- Cookies de crema de cacahuete y chips de chocolate
PANES
- Focaccia de fresas, queso de cabra y glaseado balsámico Ganador concurso "¿Hacemos pan?" Canal Cocina
- Pan italiano de Pascua
BOLLERÍA Y OTROS DULCES
- Trufas de Oreo, queso mascarpone y ron
- Donuts de Oreo con glaseado de chocolate blanco (horneados)
- Brownie S´mores con Lacasitos
- Leche frita
- Romanina savarin cake
- Trufas de chocolate negro y baileys
- Pan italiano de Pascua
- Roscón de Reyes. Receta mejorada
- Chokladboll {Receta sueca}
- Golosinas de dulce de leche y chocolate
- Torrija de caffé macchiato en canapé con rebozado de cookies y azúcar
- Peanut butter brownie pizza
- Chocolate eclairs
- Salame di cioccolato (Salami de chocolate)
- Roscón de Reyes
- Donuts glaseados
- Scones
- Torrijas
MACARONS Y WHOOPIE PIES
- Whoopie pies de miel con relleno de chocolate y galletas Oreo
- Nutella macarons
- Macarons de violetas y chocolate negro
VARIOS