Este es el postre que preparé para la cena de Nochevieja. Es sencillo de preparar y el resultado es buenísimoooooo.

• 3 mandarinas
• 1/2 tableta de chocolate negro (Nestlé postres)
• 6 cucharadas de nata líquida
• 6 yemas de huevo
• 350 ml. nata líquida
• 70 gr. de azúcar

ELABORACIÓN

Rallamos la piel de dos mandarinas y reservamos. Después hacemos el zumo con las tres mandarinas. Rallamos o cortamos en tiras muy finas el chocolate negro.

En un bol echamos las 6 cucharadas de nata y lo calentamos en el microondas durante 1 min. Lo sacamos y añadimos el chocolate. Batimos bien para que se diluya el chocolate y se mezcle y añadimos el zumo de las mandarinas,

Rellenamos el fondo de unos moldes pequeños con la mezcla (yo utilicé unas copitas de helado) y los metemos en la nevera.

En un bol mezclamos las yemas de huevo con el azúcar. Después añadimos la ralladura de mandarina y la nata y batimos hasta que la mezcla quede homogénea y rellenamos los moldes que teníamos en la nevera.

Precalentamos el horno a 120º. En un molde de horno ponemos un fondo de agua y dentro los moldes ya rellenos para hacerlos al baño maría y los metemos en el horno aproximadamente 45 minutos y este sería el resultado.



Dejamos que se templen un poco y los adornamos al gusto. Yo les coloqué un gajo de mandarina y una hojita de menta.

¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!

A mi me encanta cumplir años y rodearme de las personas que quiero para celebrarlo y también celebrar los de mis amigas. Chelito ¡¡no te libraste!!

Si es que cuando pongo en marcha mi cabecita y se me ocurre algo... no paro hasta conseguirlo. Iba a ser el cumpleaños de mi amiga Chelo y tras pensar diferentes ideas de tarta, entre otra amiga y yo decidimos que sería buena idea una "Tarta-caja de cosméticos".

¡¡Al lío!! Días antes, empecé a hacer los accesorios que irían encima de la tarta: sombras de ojos, barra de labios, pinceles, perlas de bronceado...

El bizcocho como siempre lo compré hecho (por las prisas) y lo rellené de mermelada de naranja amarga y buttercream de chocolate negro, que también empleé para cubrirla.

Para la base, sobre la que iría colocada la tarta utilicé un trozo de madera que tenía por casa y lo forré con papel azul brillante. Por cierto era macizo y pesaba.... Ufffff.

La cubrí con fondant blanco y le puse unos adornos en las esquinas que hice con un cortador de círculos con ondas. Ya sólo quedaba colocar todos los accesorios que había hecho días antes y que ya estaban lo suficientemente secos. Tanto la tapa del estuche de sombras de ojos como a la barra de labios, las introduje un palillo para poder clavarlas en la tarta y que no se movieran.

Terminé rematando las ondas de los bordes de la tarta con perlitas plateadas de azúcar de Dr. Oetker. Imprimí un mensaje de felicitación que pegué en la base sobre la que coloqué la tarta y pusé una velita bastante discreta sobre un círculo de fondant.

¡Muchas Felicidades Chelo!

¡Vaya sorpresa cuando aparecimos en el banco donde trabaja!

¡Fue genial!

Madre no hay más que una y la mía cumplía 76 años. ¡¡Una tarta especial para una persona muy especial!! Y es que la costura no es mi fuerte y ella me saca de estos apuros en muchas ocasiones. Bueno, de estos y de muchos otros.

La idea se le ocurrió a Pati, cuando vimos por Internet una tarta con objetos de costura y dijo: "esta para la yaya"

Tres días antes, empecé a hacer botones, carretes de hilo, agujas, dedal... Me sentaba en la mesa de la cocina por la noche cuando volvía de la oficina, y como si estuviera jugando con plastilina, modelaba y cortaba, todos los accesorios de la tarta.

Las tijeras... ¡¡qué pesadilla!!! No conseguía que me quedaban como yo quería.

Cuando hice las agujas, introduje dentro del fondant un palillo para que tuvieran más firmeza y no se rompieran, ya que una de ellas la tenía que clavar en la tarta. Y el metro, ¡¡como los de verdad!!

El día antes, hice dos bizcochos de yogur, que tampoco quería complicarme mucho. Lo que me importaba más era la decoración. Los rellené de mermelada de frambuesa y nata montada (a mi madre el chocolate no le emociona) y los cubrí con buttercream de vainilla (volviendo a los orígenes).

Como base de la tarta forré una plancha de porexpán con goma eba verde y así empezar a montar la tarta.

Cubrí la tarta de fondant blanco de FunCakes. A partir de aquí empezaba lo más divertido: la decoración. Primero, monté las distantas telas que iban sobre el costurero (una de rayas, otra lisa y otra con unos pespuntes que hice con el marcador de costuras de Wilton) y coloqué la tarta y las tijeras sobre la base forrada.

¡¡¡Feliz Cumpleaños mamá y yaya!!!

¡¡¡Te quiero!!!

♥♥

Me encantan los bolsos, y si encima se comen... Ummmmm ¡¡mucho mejor!! Me propuse sorprender a mi amiga Vivi el día de su cumpleaños.

Como en todas mis primeras tartas utilicé las bases de bizcocho que venden para rellenar. En este caso eran de Mercadona. Las rellené con mermelada de frutas del bosque y buttercream de chocolate y las cubrí con buttercream de vainilla (era mi segunda buttercream y no sabía hacerla de otro sabor).

Para cubrir la tarta utilicé fondant blanco de FunCakes. Previamente hice unas plantillas con papel de los lados del bolso y otra del lateral y así poder cortar el fondant. Para imitar los pespuntes del bolso, estrené el marcador de costuras Wilton.

Luego coloqué todo el lateral y la parte superior del bolso. Previamente también hice los pespuntes.

Y a partir de aquí, con una foto y mucha paciencia fui colocando todos los detalles del bolso, en fondant negro. Primero los adornos laterales.

Después coloqué la solapa del bolso, bordeada con un pespunte y el logo de Chanel. El logo lo hice cortando un círculo de fondant y luego cortando el centro del círculo con un cortador más pequeño. Luego se corta un poquito más que por la mitad (un poquito más que medio círculo) y con el marcador de costuras (esta vez seleccionando una costura lisa) se perfila el logo y se pega con un poquito de agua al bolso.

Y por último el asa del bolso, que la hice con un rulo de fondant y le metí un alambre muy fino por dentro para que se quedara rígido y no perdiera la forma. Lo coloqué en el bolso y lo remate con unos trocidos de fondant en los que marqué unas costuras.

Para hacer la base donde coloqué la tarta, forre una plancha de porexpán con un papel plateado. ¿Habéis visto alguna vez un bolso con una vela? ¡¡Yo tampoco!! Así que adorné una magdalena, que por aquel entonces todavía no hacía cupcakes, con un poco de fondant y le coloqué la velita.

¡Muchas Felicidades Vivi!

¿Hay algo mejor que sorprender a una amiga regalándolá un dulce bolso lleno de cariño?

Siiiiiiiiiiiiiii. ¡¡¡Comérselo!!!

Habían pasado casi dos meses desde que hice mi primera tarta fondant...

Casi obsesivamente, seguía documentándome por Internet. Se acercaba el cumpleaños de Patricia y también quería sorprenderla, con una tarta diferente: ¡¡¡quería hacer una tarta de 3 pisos!!!

Tenía más o menos la idea y los colores de la tarta. ¡¡Esta vez no me pillaba el toro!! Compré fondant blanco, fucsia y naranja (de la marca FunCakes), algún cortador (los primeros en los chinos), Crisco para la buttercream (ahora ya no lo pongo y me gusta más el sabor), palitos de piruleta (para la decoración... ya veréis ya).

En esta ocasión el cumpleaños era un jueves, así que tuve que hacerla el miércoles por la tarde-noche, cuando volví de la oficina y como no me daba tiempo a hornear los bizcochos, utilicé unas bases de tarta de Hipercor.

Era una tarta de tres pisos, rellena de buttercream de chocolate, mermelada de frambuesa.

Por supuesto que para que no se hundiera por el peso, clavé pajitas a modo de apoyo y puse una base de cartón, para colocar encima el segundo piso, y lo mismo con el tercero.

Cubrí los tres pisos de la tarta con buttercream de vainilla que hice en la Thermomix.

Cada piso de la tarta cubierto de un color de fondant distinto y adornado de diferente manera. De abajo a arriba: con rombos, lunares de diferentes tamaños y rayas con distintos anchos y coronada por piruletas de flores combinando los tres colores de fondant.

¡Es la tarta más bonita del mundo, mami!

¡Felizzzzzzzzzzzzzzzzzz!