Blackberry creamsicles
martes, junio 17, 2014Después de preparar la sopa de moras para la receta del reto #reposterasporeuropa y viendo la buena pinta que éstas tenían, se me ocurrió hacer estos helados cremosos con las que me habían sobrado.
Y dicho y hecho, fui probando hasta que di con la proporción que a mi me gustaba. Prescindí de azúcar, y la sustituí por leche condensada para poner la nota dulce. Ummmmmmm...
No doy abasto en hacer helados. No hay manera que un polo dure en casa más de 24 horas, salvo que esté sin fotografiar.
Es ponerlos a congelar y mis hijas empiezan con la cantinela:
-¿mamá has hecho ya las fotos?
-Jajajajajjaaja. Mañana las hago...
INGREDIENTES (6 unidades)
- 100 ml. de leche entera
- 100 ml. de nata líquida
- 3 cucharadas de leche condensada
- 150 gr. de moras
ELABORACIÓN
Trituramos la mitad de las moras junto con la leche y la leche condensada. Montamos la nata y la incorporamos a la mezclar anterior con movimientos envolventes hasta que esté perfectamente integrada.
Cortamos por la mitad el resto de las moras. Colocamos una en el fondo de cada molde de los polos y rellenamos con un poco de la mezcla anterior. Colocamos otras dos mitades y rellenamos con más mezcla y así sucesivamente hasta que los moldes estén completamente rellenos de moras y de crema.
Introducimos en el congelador al menos 6 horas antes de desmoldar los polos.
Hoy precisamente, Pati quería tomarse uno para desayunar, con esto os digo todo.
Y sino, me dice Cristina:
-¿Me puedo llevar uno al colegio?
Ahora que a medida que pasan los días, va haciendo más calor, sólo apetecen cosas fresquitas, ensaladas, gazpachos, salmorejos (en esto tampoco doy abasto) y de postre helados y si son hechos en casa mejor que mejor, que así sabemos lo que nos comemos.
No me digáis que no vais a hacerlos. ¡¡No sabéis lo que os perdéis!!
Aaaaah, me encantan las fotos en las que se aprecian los "pelitos" de las moras y de las frambuesas.
12 comentarios
Tienen una pinta estupenda Ana, de verdad, y son fáciles de hacer... Que pena que ya no se encuentre esta fruta... Habrá que innovar.
ResponderEliminarComo bien dices, las fotos son una pasada.
Un besote
Qué buena pinta, Ana!!!!
ResponderEliminarQué buena idea!!! y tentadora! el otro día buscando recetas, nos salieron polos...jejeje fresquitos y saludables para el veranito, y estos que has hecho se ven riquísimos!
ResponderEliminarBesotes!
Tamara&Gemma
elsecretoendulzado.blogspot.com.es
Normal que no duren nada con esa pinta!! que cremosos .. me encanta como te quedarón y las moras mmmm.. Se ven muy apetecibles!! Un abrazo
ResponderEliminarQué peligro... tengo todos los ingredientes en casa, y viendo la pintaza de estos helados, pues no sé si podré resistirme!!!! qué gran idea !! un besote!
ResponderEliminarQue pinta tan deliciosa, me encantan!!. Besitos
ResponderEliminar¡Que ricura, nos encanta tu receta!!! Muchos besitos
ResponderEliminarComo estén tan buenos como lo aparentan tienen que ser una gozada para el paladar, además de bonitos :)
ResponderEliminarBesitos
Qué receta tan simple! Buen alimento para las niñas.
ResponderEliminarBesoss hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/vos-lavas-el-pollo-antes-de-cocinarlo.html
Ayyyyy yo quiero uno que color mas bonita, enhorabuena sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Mas que bons, e que cor linda.
ResponderEliminarSão uma delicia certamente, perfeitos para acalmar nestes dias quentes.
beijinhos
Madre mía qué buena pinta tienen esos helados!! No me extraña que tus hijas se los quieran comer según los haces ;)
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